素食家族

今天來到羅馬義大利蕃茄這間溫馨小店，聽說了有超值且內容豐富的聖誕套餐，決定入內一嘗。
還沒進去就發覺已高朋滿座，大大的慶幸自己有事先訂位，不然吃到平價好吃的聖誕餐我該如何交待。快速就座後，發覺牆面有各式可愛的聖誕裝飾壁貼，就連服務員也戴起聖誕帽，用親切和藹的笑容為大家上菜及點菜。

得知這家店完全不在意料之內。沒有特別的宣傳，沒有明顯的招牌，甚至一路上是看著路標走，才確定這是通往餐廳的道路。原始的山路讓我訝異於這間餐廳的低調營運。

店門是寬廣的庭院，一旁的溪水聲川流不絕於耳，鳥嗚不時傳出，頓時生出陶淵明筆下，「悠然見南山」的鄉野情趣。在院子中迎接我們的是友善的大黃狗，搖著蓬鬆的尾巴，確認我們是否有食物可以讓他解饞。接著走出來的是店主人，同時也是今天的大廚，高銓源先生。換過室內拖鞋，走進木頭製的小屋中，又是另一番景緻。

Loving Hut x Soul R.Caf é 愛家忠孝店

主打義式餐點 所有的餐點、點心、飲品都是無蛋無奶，多元的異國蔬食料理 ，餐點很多元化 無動物性產品 從排餐 燉飯 火鍋 輕食 義大利麵 等。

Loving Hut x Soul R.Caf é

位於中和的天福素食，經營僅三個多月，原本從內湖遷址至此，從歐式自助的百匯吃到飽方式，變更經營模式，將菜單改為點餐現做，讓客人能吃到更精緻、更新鮮的各式港飲及中式熱炒，也讓其菜色走向更豐富化。

已是來養心茶樓第三次了。對於該店的服務態度及精緻餐點仍印象深刻。養心茶樓著名的來自於港式風格的各類茶點及熱食和甜品。
在服務人員的帶位下，發覺我們的位置靠近窗戶。大片透明落地窗既能看到外頭的景色也能感受到陽光自然照射進來的感覺，很明亮清新。

最近養心茶樓推出新的時段，也就是下午時間照常營業，菜單有港式點心、甜品、湯、麵飯等。多種菜色，讓人猶豫不知從何下手，與同行友人商量加上來自店家的介紹推薦點了五樣點心一個湯及三杯飲料。

養心茶樓蔬食飲茶

文山區素食雖不算少，但用西式手法料理做菜的店家卻是少數族群，羅馬蕃茄隱身在木新路這條頗多素食店的路上， 以明亮簡潔的裝潢搭配可愛活潑的海報，吸引著年輕的心踏入店。

羅馬蕃茄義大利麵蔬食

台北市文山區木新路三段139號 02-29362522

營業時間：11:30~14:30 17:30~21:30

公休日：無

蛋奶樹這家新開的小小店面，躲在巷弄之間，外觀雖稱不上起眼，但大樹遮蔭，頗有一番情趣。而且地點安靜，適合度過悠閒一餐的好時光，可說是巷子內的人才知道的秘密餐廳。

蛋奶樹提供當季最新鮮的蔬食和水果，搭配上主廚精心設計的菜色內容，提供您舒適悠閒的用餐環境。

台北市中山區中山北路一段33巷26號1樓  02-25216801

營業時間 11:30 - 21:00

文山區萬芳醫院一帶聚集了一些素食小吃，附近的店家賣的菜色家常但都是讓茹素者或想要吃素的人方便了許多，往辛亥路方向來到興隆路二段車水馬龍的道路旁，有一間新開沒多久素食小吃店，默默的在此經營。

素食小屋 

地址:台北市文山區興隆路二段94-1號

結合泰式西式的火星餐火星人素食館

地址： 新北市新店區玫瑰路58巷3號1樓

電話：02-22156300

營業時間：11:30~21:00

禪香園

新北市板橋區貴興路61號 

TEL : 2956- 7611

板橋府中捷運站在巷內的小巷中有一間看起來平淡無奇的平價的素食熱炒店

日系風的小食堂。雖名洋蔥小食堂但沒有五辛蔥蒜，

空間不大，由木造桌椅、多樣化的廉布及日式風打造蔬食的關東煮與麵食。

隱身在八德路三段的巷弄中，門口就能看見熱騰騰的關東煮不斷冒著煙。

洋蔥小食堂

原素食府 板橋府中站

時尚素食自助百匯，菜色豐富多樣化，少加工品健康蔬食負擔少，分午餐 午茶 晚餐時段。

周一無肉日還有特別的優惠折扣，自助餐檯的設計以一區一種特色為主題，每個餐檯都有專屬的廚師在幫忙服務。

另有喜宴和自助用餐的場地 共一百五十坪的空間 ，場地環境燈光採光，所營造出來的質樸感，吃素也能很有時尚感。

店址：新北市板橋區府中路29之2號4樓（板南線府中捷運站一號出口）​

越南素食小吃
電話:049-2906960 0921-316479
地址:南投縣埔里鎮中山路二段23號
營業時間:11:00~15:30 16:00~19:00
每週一公休

位於埔里這個山明水秀，有眾多觀光客會在此停留的小鎮裡，有一家十分特殊的異國素食小吃在此開張，吸引來自四面八方的客人至此一嘗。

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藉由素食博覽會的機會，早耳聞這家知名無蛋奶的網路甜品店-純素天堂，特別到他們的攤位去瞧瞧，了解他們的使用的食材及實際的商品。

純素天堂 網路店家 https://www.facebook.com/VeganHeaven

[南投埔里]雅池園--美味的天然健康素食

地址：南投縣埔里鎮南環路952號

電話：049-2911778

營業時間：11:00-22:00

這間位於三重國小站附近，躲在巷弄之間的小型店家，主要以簡餐及下午茶為主，

提供附近居民及上班族一個放鬆吃飯的好去處，裝潢風格溫，老闆態度友善。老闆一人校長兼撞鐘，場內場外皆自己來，相當不容易。

港式飲茶這樣的名稱在台灣非少見，但以蔬食港式飲茶為號召，主張少油少加工素料的餐廳，卻是不曾聽過。

比如皮薄餡多的薺菜小包，或是層次分明的叉燒酥以及外脆內實的蘿蔔糕，港飲常見的小點心在這間新開幕的養心茶樓蔬食茶飲都可遍嘗。

此次與友聚養心茶樓，餐廳在二樓處，緊鄰南京松江捷運站。聽聞創辨者是因為另一半常年吃素，

想讓對方吃到好吃的素食港點才下開了這間養心茶樓，實讓人感受到創辨者的用心。

看過深夜食堂這部漫畫或電影嗎?在一間小小的店內，只有一個老闆埋首於準備餐點，等待夜晚的降臨，陸續會有一些知道門路的熟客上門，熟客可以任意點喜歡的菜色同時與老闆分享心情。這樣的店家已經在文山區默默開張， 名字就是草串蔬食燒烤。

老闆投入餐飲業前任職於金融業，小小的店鋪以木頭桌椅為主，位子不多。店內的小擺設也看得到店家的用心。

如用麻布袋做為隔開老闆與客人的屏障，或是佛陀像，還有店家帶些粗礦的招牌設計，說明老闆想要提供的風格。

位於民權西路捷運站附近。有一家知名主廚藍子峻站台的餐廳，曾在多家知名餐廳擔任主廚的他，

利用自行的創意及兼具美味與養生的餐廳。店內招牌有中式養生的桑黃百菇鍋、三層福菜飯及可口小點如叉燒酥

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店內裝潢簡潔，類似連鎖咖啡店的風格，深色的硬式桌椅，但器皿流露出低調的美感，有日式風格的深咖色陶杯、水瓶具及深色調味罐。

 想像自己在溫暖木頭裝潢家具的環繞下，享用一餐美味的日式烏龍麵餐點，還有笑容親切的店員為你做服務，

這樣的場景可以直接套用在宜蘭的花草巷弄81號。乍聽名字會以主要營運是下午茶類，其實花巷草弄最得意的招牌是日式料理。

這是招待的小菜-香樁乳酪絲，我本來就喜歡這類有嚼感的小點心，好吃。

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位於捷運蘆洲線交通便利的地方，有一家以中式熱炒菜為主的素食餐廳，因董事長李天城曾突然中風，

在醫院讀到一本吃素的好處後發心茹食，以推廣素食為其目標，因此成就了這家三多禪悅素食餐廳。

菜色十分多樣，有清爽的手捲、鮮美的半天筍竹笙湯、頗具巧思的杏仁蕉捲等近百道餐點供君挑選，味道皆相當有水準，價格平宜近人。

對於附近上班族及居民不啻是個聚會宴客的好場所。

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如何描述這家店讓我有些傷腦筋。其與一般餐廳不同，是屬於景觀餐廳中我喜歡的山景。

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位於石碇山腰，二格山附近的文山草堂，擁有大塊假我以文章的山景及天空，庭園裡的樹木花草皆來自主人家親手栽培。

位於行天宮附近弄間的京園素食，菜單有非常多菜色可供選擇，若是有不明白餐點樣式，店家皆會細心說明。

京園素食以中式合菜做為特色，有常見的熱炒及北方麵食和手工菜可供選擇，店家上菜速度相當快，

若是一個人前往也有較少份量的餐點可供選擇，店內很多老主顧，可見店家經營用心，味道也夠，是許多非素食者也愛光顧的店。

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Bom Bom 花園骨董蔬食餐廳

位於光復南路上，距國父紀念館捷運站二號出口相當近，最多蔬食店的街上，而Bom bom最特別的地方在於濃厚的歐式精典裝潢，

宛若身置歐洲城堡。餐點皆以異國蔬食風格為主，擺盤裝飾自成一格，奶素五辛素等皆有貼心標示。

空間相當大，且環境相當舒適典雅，合適團體聚餐及三五好友聚會。

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老闆娘茹素多年是當地客家人，對於勝興車站附近沒有素食店，抱持著希望讓吃素的遊客方便，所以堅持純素食餐點，店內招牌是客家餐點和擂茶

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「在一般西餐中用香草入菜是普通的事情，但在素食店家還不夠普及；使用新鮮天然香草做成優秀餐點的素食店家，更是少數中的少數」亞曼尼的主廚如此說。

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緣自此想法，亞曼尼蔬食咖啡強調用各式天然新鮮香草入菜，裝潢以歐式郷村的雅致風格為主，餐點主打西式素排餐、各種風味火鍋及下午茶，讓在豐原的蔬食朋友能有一個悠閒談心、享受美好時光。

在延吉街這條熱鬧又接近商業區的道路上，有著各式各樣特色異國及本土美食餐廳，在129巷內， 有一家極具特色的蔬食滷味在此開業。

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小木桌有如日式的小酒店般，依店家的說去是中島式餐桌。讓來自各方的客人及朋友能在一張桌子上互相交流，彼此互相熟悉或是和好友有個放鬆的好去處，也可與店家聊聊天，了解他們想傳達的意念。

現代人重視健康及飲食均衡，但又希望有色香味皆俱的美味料理，以此為號召，各種以蔬食為名的店家如雨後春筍般的出現；

如今，位於大安森林及永康商圈的 舞蔬弄果，即是一家標榜歐式風格及自然原味的餐廳。

舞蔬弄果的位置有些隱密，位在二樓的地點，與泰板燒同出一門企業，主廚則是師承casavino的植竹隆政大廚，以獨門的植竹流聞名。

芽米屋，北投素食。

可搭捷運到奇岩或北投捷運站就可以步行到達。

一間小小的鐵皮屋，裝潢營造的很溫馨。簡單的色調與佈置。質樸簡單又溫馨。

適合兩三好友小聚店家只能容納15人不等

蔬喜素食

地址：新北市新店區民權路116號

電話：02-2218-3966、0968-711-070

營業時間：上午11:00~下午02:00、晚上05:00~晚上09:00

原彩椒廚房又多了一家選擇"蔬喜素食"，在新店新開張的蔬喜打開菜單會讓人有一種熟悉的感覺。