素食家族

大蔬廚房,距離台中鳶屋及koi 不遠處,是臭大蔬的相關企業。

餐點以義式麵食,燉飯,烤餅為主。價位平宜近人,餐點紮實,是附近餐廳值得一嘗的店家。

大蔬廚房 Da Shu's Kitchen
地址:台中市西屯區大容西街55號
電話:04 2322 2255
營業時間:平日11:3015:00、17:0021:30、假日11:3021:30(下午不休息)

這次選擇的餐點有青醬堅果義大利麵,歐膩泡菜燉飯,義式炒時蔬及鮮果汁。
青醬堅果義大利麵的麵條可以有兩種選擇,寬麵為含蛋的,故我們選擇了細麵。

醬汁相當濃郁富含蘿勒香氣。裡面的時蔬份量也足夠,是一份足夠飽足且在水準之內的義大利麵。
泡菜燉飯是店家自製的黃金泡菜,口感微辣但仍保有泡菜香氣及甜味。是我覺得表現很不錯的燉飯。

義式炒時蔬,各種蔬菜燙過搭配橄欖油清炒,為了提味,特別加上有嚼感的菇類,滋味清爽。

果汁相當有誠意的現榨,極富維他命c的新鮮飲料。

店內客人從年輕人到家庭聚會都有,是合適聚餐的地方。