素食家族

蔬軾創意蔬食料理

說不清這是第幾次前來蔬軾餐廳，這家標榜以新鮮食物入菜，由雪坊志業創立的蔬食品牌，主要強調不使用加工的素料，儘可能使用原型食物，這次來嘗試秋季新菜色，感覺更有一些溫暖的感覺的菜色。

雪坊果醬優格沙拉（奶素）

裡面有各色新鮮水果，深藍色的藍莓酸中帶甜、清脆的蘋果、軟香的水蜜桃，深紅色的草莓，以亮眼的顏色，與雪白色的優格醬相得益彰。優格本身甜而不膩，口感滑順，散發淡淡果香，吃重口味的食物後，再嚐一口沙拉，頓時解辣消膩。

BBQ烤玉米（奶素）

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派特漢堡 Patty Bun 蔬食漢堡 新光三越百貨美食街

店面占地不大 位在美食街 要仔細地找

全台口味最多的VEGAN漢堡！

獨家口味-韓式炸雞、照燒、豬排、黑金松露、台式麻辣鍋…等10種口味 和 爆爆玉米濃湯

漢堡純素都是高蛋白植物肉製成

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花蓮吃素 有很多小吃店可以選擇

在當地很多在地人推薦的花蓮素食好選擇

花蓮國香園素食

電話: 03-8331877

住址: 花蓮縣花蓮市民國路139之5號

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花蓮市  隱身巷內的日式老宅，有舊書、手作雜貨、早午餐蔬食料理、花茶、咖啡以及野貓。安靜悠閒，自然素樸，彷彿帶你回到1939年的時光。

老屋雨聲 貓聲 讀書聲

懷舊老宅 布置彷彿來到 1939年

也是愛貓人 可以與貓星人玩耍好去處

餐點主要是義式烘培餐點 蔬食 綠咖哩、磅蛋糕

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2/19前往八里參與「食彩廚房」育秀學園廚藝教室，嘗試學習三道軟食蔬食料理。地點略有些偏遠，但課程非常充實且可以免費將料理帶回家享用，讓人躍躍欲試。感謝育秀教育基金會提供免費教學，做公益回饋社會。

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果然匯明曜店，在果然匯的眾家分店中，是我和友人最常報到的。

他有幾項特色讓我很喜歡，大而廣敞的座位區，多項生菜沙拉蔬果供選擇，每個季節都更換新菜色。雖然其他店也有其他特色，但明亮而溫柔的風格，還是我對於明曜店最中意的部分。

最近因應疫情狀況，果然匯也在第一時間照應好客人的健康。一是進入要量體溫，用酒精消毒，二是服務人員全程佩戴口罩，備餐者也定時清洗雙手，桌椅也都有每日消毒。從這點也可以看出餐廳的嚴謹程度，讓人能放心的享用美食。

果然匯本季也推出了#春季菜色，主題稱作#春旬日嘗：

★淮山短冊（全素 含酒、芝麻）

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專精蔬食義式料理的Miacucina推出中式餐點米堂新品牌，店舖於捷運中山站新光三越南西三館B1美食街

主打「零味精、零添加物、零負擔」的手工料理，從日本米飯、自製油條至配料小菜，皆為獨創研發及精心挑選、不加任何添加物

呈現真實、健康，讓人吃的安心無負擔的食物

可愛又好吃健康的飽飽米球手提帶著走，自選配料配出自己最喜歡的米飯糰，豆漿、米漿、創意配料抓餅、鹹粥套餐等等

想吃點健康清爽的中式餐點，推薦可以吃吃看米堂

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近幾年吃素人口越來越多，而木柵及政大附近，往貓空方向，開在不是熱鬧的住宅區

在木柵政大蔬食料理寥寥可數

祇麗園
地址：台北市文山區指南路三段53號(近政大實小)
電話：02-77295899

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素中正356
台北市士林區中正路356號 (加佳素餅隔壁)
電話：(02)2832-5248
營業時間：平日14:00-23:00 假日12:30-23:00 週一公休

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愛吃美式素漢堡的顧客，有間新概念素食漢堡餐廳

吃新鮮蔬食、蔬活迎健康！初壹十五蔬食異國料理漢堡

採典雅鄉村風裝潢，奶素奶蛋素，全素餐廳。印度主廚孔尚，特地從印度進口香料，烹調道地印度風味的漢堡

可自由搭配各種風味漢堡排（牛排、雞排、鱈魚排等），配上道地印度咖喱

極鮮美味，飽滿扎實的餡料，用高檔食材 ，經濟的價格

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澄玉蔬食，位於台中市政二路吳寶春麵包店旁的蔬食餐廳。由外面看進去，整體的裝潢是蒂芬妮藍配褐色，菜色有中西式兩種。

店內氛圍相當高雅，餐巾也呼應主題色，青藍色的精製餐巾。服務人員相當殷勤的招呼客人，每種菜色都有圖片介紹。

在店家的說明中，特別強調走的是自然健康無人工調味路線，希望能吸引非素食者上門。

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十里香華，位於力行國小旁。就在河堤旁，距離大馬路有一段距離，是鬧中取靜的地點。

餐點的選擇有主餐，套餐，及下午茶點心。義式料理，台式鍋燒麵，中式的素排餐等。裝潢以原木色調為主，讓人覺得放鬆。

這次點了清炒義大利麵，番茄鍋燒麵，糖醋鈕柳套餐。套餐都附有兩個小菜及飲料。豆子也相當多選擇，店家對自己的豆子選擇也有一套原則，進餐廳時聽到客人正在討論咖啡豆的種類。

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