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元香素食鹽酥G 滷味
高雄市苓雅區文橫二路39號 0956-092-989
16:30~00:00(週日店休,遇初一、十五照常營業)
位在高雄苓雅興中魅力商圈,不但名字特別,也是在夜市裡少見的專賣素食滷味與素食鹹酥G的攤子
夜市不長,献騰膳名字特別,老實說很難念,不過價格較親民,而且湯頭又不錯
滷汁是用中藥蔬果熬煮,還配合季節冬天跟夏天使用不同滷汁,滷味烹煮完成後澆上特製調醬
滷味的滷汁扮演滷味的靈魂人物,常見的滷味滷汁大多有中藥材成分,可以去油解膩,献騰膳的特色就在美味的滷汁,可以直接當湯喝了
蔬菜清洗還特別嚴選「丞燕-潔蔬液」清洗蔬菜類,讓顧客吃得安心,可確保蔬果的原味及潔淨,且不會造成殘留
實在相當的用心,雖在夜市商圈可算是相當的清潔,新鮮的食物也放在保冷櫃讓客戶選購,衛生都看得見,值得來逛逛
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