花蓮市不遠的吉安鄉，在吉安火車站對面有一家素食的民宿，除了提供旅遊住宿還有提供餐點給遊客的素食業者。
我們坐火車來到花蓮火車站，早上九點半大家到想喝咖啡來享用素食早餐，外觀看起來餐廳能容納人數頗多，以大片落地窗為主的咖啡館，環境也相當乾淨。
店家的一樓經營餐廳，二樓以上是民宿。樓下的裝潢都很有藝術風格，滕草編織成的大燈，掛在壁上的風景畫，用餐的環境頗突顯出裝潢特色。
若是只是點一杯飲料在這種地方悠閒的喝著咖啡或茶，在露天陽台上晒著陽光，懶洋洋的渡過半天應該不錯。
在抱持著過大的期待下，我們一行人在店內等著早點上來。店家出餐的速度不是很快，過了半小時還沒上餐，從早上五點多就起床，到目前還沒進食的大夥耐性越來越不足，大家怨聲四起。
這邊輕食餐點有蛋的餐點居多。如果吃奶素(全素的)能點的餐點會受限，只能點麵類、pizza、鍋貼及蘿蔔糕。
鍋貼，這是我們覺得還不錯的早點，酥酥脆脆的皮不會太油太膩，餡料普通，滿清爽的。若是醬料能再用點心，相信會更好。
我還選了藥膳麵，這是讓人最感到意外的。這份餐點竟然是康師傅所賣的當歸藥膳泡麵。
一份還要價NT六十元，雖然裡頭有放青菜、香菇等；但跑了大老遠來到花蓮，吃到的竟是超商就買得的泡麵，價差有三倍多，讓人對這家的印象真是大打折扣。
Pizza 奶素(無蛋) 六吋餅皮 灑上青椒 素火腿 五色蔬果 搭配的小Pizza。
蛋餅的部份，朋友們覺得蛋沒有打得很均勻，蛋白和蛋黃是分開的，餅皮彈性也不太夠，感覺口感不甚合格。
鬆餅(有蛋)經過朋友描述是跟雞蛋糕的口感很像，不過據說沒有發得很好，配上楓糖則是勉強合格。
雖然我們吃完早飯的感覺，食物實在有點差強人意，但或許我們沒有點到店家的招牌餐點吧，總之，這份早餐讓大伙直搖頭。
花蓮吉安鄉 吉安火車站正對面
素食民宿餐飲業者 想喝咖啡 木目心民宿
地址：花蓮縣吉安鄉吉安火車站前 / 民宿訂房專線：0922-599-019 / (03)852-5438
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