看到許多素友前仆後繼的選擇新開張的王品旗下新餐廳- 舒果,做為下個嚐鮮的選擇。讓我也不禁心動起來,然而因為是熱門餐廳,一直向隅而遲遲未有所行動,一次因緣巧合,


王品集團素來以服務著稱,剛走到店面口就立刻有服務人員確認你的名字時間以及幾個人。每張餐桌也有服務人員會盯上菜速度以及適時的補水和清理桌面,算是相當有效率。


拿到菜單,先看看主菜的部份,可以選擇套餐或是單點,套餐的價格目前是380元加一成服務費,若是不想吃那麼多可以選擇單點,約260元加一成。我選擇的是香草松子羅勒義大麵,而無尾熊則是烤鮮蔬芝士通心粉。


接著是讓人期待的上菜部份,前菜是藍梅山藥、彩椒水蓮和蒟蒻蕃茄。,算很討喜的小點心。


服務員有特別解釋要從清淡吃到濃郁,問題是我貪吃導致於先吃了看起來最可口的番茄,味道有點酸酸的配上很有嚼勁的蒟蒻

 

水蓮吃起來柔軟爽口,山藥則是清脆又帶點酸點,相當細緻的小菜。這三道小前菜可以一口就吃完,是嘗鮮的爽口食物。




迷迭香火柴麵包以及搭配的特製醬汁。這份麵包才剛來,就被大家瓜分光,吃起來很有迷迭香料的味道;稍硬的麵體咬起來很有嚼感,單吃味道也很棒。(順帶一提,他的沾醬只有蛋奶素才能食用喔~)

 
梅醋田園沙拉+草莓優格水果 ; 這道的梅醋沾醬和優格醬可自行斟酌取用,梅醋醬個人覺得滿有特色,香氣也很足夠,沙拉和水果的量也給得很大方,


水果也特意使用五色漂亮的裝飾,吃起來賞心悅目,吃完這盤,就覺得有點東西在胃裡了。




湯品是義式燉蔬煲,它用一個很可愛的盅裡頭放芋頭、金針菇、大白菜、素料以及蒟蒻燉煮而成,


芋頭已經燉透,其他食材更不用說。喝起來很舒服溫暖,滋味也很夠。


這道是花香烤杏鮑菇,杏鮑菇上裝飾著漂亮的芹菜葉,


一旁的牛蒡堡則用可愛造型的牙籤固定住,裡頭還有新鮮蕃茄及生菜,甜椒也使用燒烤的方式配上起司絲,讓口感和視覺好感度都再加分。

這道是卡洛佐尼披蕯枕頭,是我本來最想吃的餐點,可惜好像有加蛋。份量相當的大,

裡頭包著香氣四溢的起司、蕃茄以及各種菇類。據菜單上的說明是有加蕃茄sauce,不過餐點的主人說吃不出來,也許是起司奶油的味道太重蓋過。這道最適合給怕吃不飽的大胃王。

 

這是我點的香草松子羅勒義大利麵,使用青醬當底,豪氣的灑上數量不少的松子,再用漂亮的菜絲綴點顏色,



色彩相當豐富,讓人食指大動。老實說,這道的提味有點太著重於蒜頭,反而讓羅勒松子的特色有點降低,
這是我覺得比較可惜的地方。除此之外,他的義大利麵煮得恰到好處,麵體也完全吸收到醬汁的美味,松子也烤得香氣四溢,這是他成功的地方。

這道是無尾熊的烤鮮蔬芝士通心粉,焗烤的金黃顏色相當的美,上面厚厚一大層都是起司滿滿的香氣。

挖一口起來,通心粉充滿奶油白醬的香氣,還有很多的菇類、蕃茄、玉米、豆子、花椰菜等等,吃起來料相當豐富,一點也不單調。起司和奶油相當具有飽足感,我才挖無尾熊的通心粉幾口就舉白旗投降。(真是太可惜,我的食量難道變小了?)

副食,這是松露野菇糙米飯。黑色的物體就是傳說中一斤很貴香氣迷人的松露,我吃起來覺得味道相當特別且濃烈,上頭配色的蘆筍和蔬菜則是鮮甜好吃。

已經覺得肚子快裝不下時,甜點接著上來。這是冰淇淋芝麻奶涷,裝飾的相當有藝術感。旁邊那杯叫做接骨木茶,我偷喝一口,味道還滿不錯的,有點野莓味。



這是我的蜂蜜桂花涷,遠看就像個漂亮的透明桂花杯子,嚐起來很清雅爽口。

其實蜂蜜和桂花相比,自然還是蜂蜜味道重些,可是不至於掩蓋桂花香味,個人還滿喜歡的。旁邊那杯是甘菊香柚茶,應該是用韓國的柚子醬去沖泡的,因為還吃得到柚子肉的口感,可惜的是他不是可以回沖的飲品,不然真想說:再來一杯!

在快吃完餐點的同時,隔壁桌響起了生日快樂的歌聲,提醒著我有一隻熊的生日也快到了,在朋友們的暗示和明示下,我們特別請服務員幫無尾熊和另一位大美女壽星唱歌過生日。

接著服務員就端來這個很漂亮的裝飾盤,上頭用糖醬寫著生日快樂,一旁還點了很可愛的小蠟燭。大家非常high的唱了改版的生日快樂歌,美女壽星還跟幾個帥哥服務生拍照,場面超級歡樂。(當月壽星有加送一份甜品)

總的來說,以環境、氣氛、服務態度、上菜速度、餐點內容,我的評價是滿高的。雖然是有一點價格的餐廳,

但給的東西和品質相當,我覺得相當值得。比較可惜的一點是,若是宗教素的朋友去這家餐廳,可以選擇的不多,

如果真能像該店服務員回答我的”店家日後會再多推幾種純素料理”,相信會吸引更多不同族群。

 

當然,若是平常吃慣大魚大肉的朋友,想換點口味時,也不妨試試王品等級的蔬食餐廳,相信你也會有吃得滿意的感受。

店家資訊

舒果.新米蘭蔬食


TEL: 2771 - 9292 台北市中山區八德路二段330號

營業時間:11:30 ~ 14:30 17:30 ~ 22:00







































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留言列表 (4)

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  • 悄悄話
  • lintietie
  • 雖然我過去沒有特別喜歡王品集團的餐飲
    不過坦白說
    這家餐廳有吸引到我了呢^^
    不知道台中有沒有開分店?
  • 王品舒果 目前僅此台北一家喔

    KevinU 於 2010/10/25 12:54 回覆

  • hafamily
  • 請問台中有嗎?
  • 王品舒果 只有台北八德店喔

    KevinU 於 2010/10/25 12:53 回覆

  • ijuin
  • 給樓上的,目前王品僅此一家八德店喔!