素食家族

蔬軾創意蔬食料理

說不清這是第幾次前來蔬軾餐廳，這家標榜以新鮮食物入菜，由雪坊志業創立的蔬食品牌，主要強調不使用加工的素料，儘可能使用原型食物，這次來嘗試秋季新菜色，感覺更有一些溫暖的感覺的菜色。

雪坊果醬優格沙拉（奶素）

裡面有各色新鮮水果，深藍色的藍莓酸中帶甜、清脆的蘋果、軟香的水蜜桃，深紅色的草莓，以亮眼的顏色，與雪白色的優格醬相得益彰。優格本身甜而不膩，口感滑順，散發淡淡果香，吃重口味的食物後，再嚐一口沙拉，頓時解辣消膩。

花蓮吃素 有很多小吃店可以選擇

在當地很多在地人推薦的花蓮素食好選擇

花蓮國香園素食

花蓮市  隱身巷內的日式老宅，有舊書、手作雜貨、早午餐蔬食料理、花茶、咖啡以及野貓。安靜悠閒，自然素樸，彷彿帶你回到1939年的時光。

老屋雨聲 貓聲 讀書聲

懷舊老宅 布置彷彿來到 1939年

專精蔬食義式料理的Miacucina推出中式餐點米堂新品牌，店舖於捷運中山站新光三越南西三館B1美食街

主打「零味精、零添加物、零負擔」的手工料理，從日本米飯、自製油條至配料小菜，皆為獨創研發及精心挑選、不加任何添加物

呈現真實、健康，讓人吃的安心無負擔的食物

素中正356
台北市士林區中正路356號 (加佳素餅隔壁)
電話：(02)2832-5248
營業時間：平日14:00-23:00 假日12:30-23:00 週一公休

愛吃美式素漢堡的顧客，有間新概念素食漢堡餐廳

吃新鮮蔬食、蔬活迎健康！初壹十五蔬食異國料理漢堡

採典雅鄉村風裝潢，奶素奶蛋素，全素餐廳。印度主廚孔尚，特地從印度進口香料，烹調道地印度風味的漢堡

澄玉蔬食，位於台中市政二路吳寶春麵包店旁的蔬食餐廳。由外面看進去，整體的裝潢是蒂芬妮藍配褐色，菜色有中西式兩種。

店內氛圍相當高雅，餐巾也呼應主題色，青藍色的精製餐巾。服務人員相當殷勤的招呼客人，每種菜色都有圖片介紹。

在店家的說明中，特別強調走的是自然健康無人工調味路線，希望能吸引非素食者上門。

餐點有火鍋，中式熱炒，西式漢堡，義大利麵，燉飯等。有套餐也有單點，以求讓客人有不同選擇。
本次點了美式芥末香排漢堡，子芋排，xo醬爆時蔬義大利麵。

Xo醬是店家自製，與時蔬，義大利麵調味後，發出迷人香氣 。值得注意的是，本餐點含有五辛，若是不吃五辛的朋友，需要和店家確認是否可去五辛。義大利麵相當彈牙，醬汁也味道也豐足，值得一試。
子芋排，用薄皮的潤餅皮將鬆軟香的芋頭包覆，外脆內軟的口感，讓人十分滿足。
美式芥末排因為我沒有嘗試，但從店家介紹得知，是與比爾蓋滋投資的beyond meat 使用同一款植物蛋白素排。

我覺得這間餐廳合適三五好友交心交談，或是宴請朋友也很合適，具低調高雅的一間蔬食餐廳。

十里香華，位於力行國小旁。就在河堤旁，距離大馬路有一段距離，是鬧中取靜的地點。

餐點的選擇有主餐，套餐，及下午茶點心。義式料理，台式鍋燒麵，中式的素排餐等。裝潢以原木色調為主，讓人覺得放鬆。

這次點了清炒義大利麵，番茄鍋燒麵，糖醋鈕柳套餐。套餐都附有兩個小菜及飲料。豆子也相當多選擇，店家對自己的豆子選擇也有一套原則，進餐廳時聽到客人正在討論咖啡豆的種類。

清炒義大利麵，口感清爽，麵條彈牙，蔬菜種類有玉米筍，甜椒，花椰菜。

番茄鍋燒麵，湯頭清爽風，番茄味道鮮明，鍋燒麵q彈。

梅門六調通，位於林森北路附近，一樓是茶藝館，地下室是用餐的地方，裝潢高雅大方，桌與桌之間有足夠的空間，動線不會過於擁擠。

梅門六調通 Meimen Six Senses Sadindriya
-茶韻.香道.素膳.氣養.靜坐.修煉.百藝.講堂
訂位專線：02-2563-3838
地址：台北市林森北路107巷69號1F (六條通, 由新生北路路口進入)

營業時間從早上六點到凌晨三點。從早餐一直供應到宵夜。早餐是三道配菜附粥或飯，午晚餐是六道菜附粥或飯。若是特別的無菜單料理，需要前一天預約。

大蔬廚房，距離台中鳶屋及koi 不遠處，是臭大蔬的相關企業。

餐點以義式麵食，燉飯，烤餅為主。價位平宜近人，餐點紮實，是附近餐廳值得一嘗的店家。

大蔬廚房 Da Shu's Kitchen

位於奇岩捷運站的buger su，這是二次造訪。聽聞店家重新改裝並規劃新菜單，再次聞香而至。

台北市的蔬食漢堡其實所知的大概是十個手˙指頭可以數出來。buger su的風格比較類似自助，快速出餐，但內容並不馬虎。

光是堡的種類，就有潛艇堡，貝果，全麥堡，普通漢堡等種類，

排類有積排，朱排，紐排，薯餅，蔬菜等餐點。除了漢堡之外，尚有丼飯，口袋餅，沙拉，下午茶則有貝果拼盤。