大溪素肉圓 

來到大溪名產除了滷豆干跟不黏牙的花生糖外,就是這家遠近馳名的陳師兄素肉圓。

陳師兄素肉圓 

外面的看版很陽春,裝潢也相當簡樸。

第一代經營者陳應隆,本身就是在經營葷食的肉圓但後來皈依後茹素,改作素肉圓。

陳師兄素肉圓 

大家也稱他為陳師兄,這家店的肉圓同時也有宅配的服務。

陳師兄素肉圓 
素肉圓在大溪名氣和大溪的豆干可以相提比論。

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皮薄Q嫩口感的素肉圓,內餡不輸給葷食的肉圓。
陳師兄素肉圓 

陳師兄素肉圓
醬汁也相當特別,帶著點微酸的清爽口感,配上內餡豐富的食材,
再灑上鮮翠的香菜,讓人食指大動。

陳師兄素肉圓 

陳師兄素肉圓 

除了素肉圓,店內的其他飯麵類也都是全素。

陳師兄素肉圓 

陳師兄堅持選用大溪在地出產的豆製品作為原料,
我們點選了滑溜香醇的素雞、黑豆干以及百頁豆腐,都有香醇的豆子味和沾醬鮮味。

陳師兄素肉圓 

陳師兄素肉圓 

以略帶甜味的沾醬當基底,配上新鮮薑絲吃起來豆香四溢,做料紮實。

陳師兄素肉圓 

我們點了幾樣麵食當做正餐。
何首烏麵,味道充滿濃濃中藥味,但價格卻很平宜近人。

陳師兄素肉圓 

素麻醬麵,餛飩麵也是這家很受歡迎的平民小吃,

陳師兄素肉圓 

餛飩麵相當清爽,皮薄餡料豐富,上頭還有淋醬及帶有辣味的胡椒,吃起來非常順口。

陳師兄素肉圓 

它的燙青菜也很有誠意的給了一大盤,色澤相當翠綠漂亮。

陳師兄素肉圓 

該店就位於大溪老街不遠處,不過喜愛小吃的朋友可能要早點到,避開用餐高峰時間,

免得需要排隊

店家資訊

陳師兄素肉圓

電話: (03)387-9042 

地址: 桃園縣大溪鎮慈湖路24-1號

KevinU 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • ijuin
  • 每次都是我頭香 有沒獎品啊
  • 你去噗浪搶頭香 別亂亂跑

    KevinU 於 2010/07/09 23:10 回覆

  • Amingo5252
  • 阿弟仔的拍照技術真的進步好多唷
    上次騎單車去沒看到在哪...可惜啊

    話說回來你挺有慧根的~知道怎樣抓音樂了 ㄎㄎㄎㄎㄎ
  • 是阿~ 研究出來.
    騎單車??我好像又休息了很久了 上次去是桶後溪 在前幾篇有寫.
    這次跟朋友賭氣 要騎遍陽明山 不然就不拍食物 XD

    KevinU 於 2010/07/11 18:14 回覆

  • ijuin
  • 管妳喔~當然是在這邊搶比較快