夏季荷葉,北部賞蓮最熱門為桃園觀音鄉

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觀音鄉蓮花蔬食餐廳,樸實老店 康莊蓮園位在觀音鄉,鄉間小路需要找一下

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以蓮花為主食的蓮花餐,蓮花的花 嫩葉 根莖 種子 都可以食用

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康莊蓮園 
地址:桃園縣觀音鄉大堀村下大堀184號
電話:03 408 1517

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這裡的蓮花蔬食餐 需預約,一個人350,簡單樸實,古早味 

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炎熱夏季來碗蓮蓬茶清涼退火 , 蓮蓬有去淤袪濕的功效 無苦味,很像青草茶

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炒水蓮根脆脆的很好吃,細如繩子,口感香脆爽口,帶著淡淡蓮花香氣,直接熱炒好開胃

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藥膳蓮藕,這部是冬季的湯品,無菜單料理也太會選季節的吧 ,蓮藕清甜,營養十足,蓮藕湯藥膳功效此湯品可維持新陳代謝正常

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糖醋藕片. 涼拌小菜,蓮藕是夏季養生食材,炎熱的天來一盤都覺得相當開胃下飯 , 夏日炎炎,就來一盤糖醋蓮藕消消暑吧

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金針菇絲瓜 金針菇與絲瓜一起搭配,富含多種維生素

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古早味麻油老薑麵線,怎麼混搭都有不同的風味很好吃

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荷葉糯米粽是港式飲茶所必備的一道菜,荷葉包著糯米,內餡放素火腿 香菇 和 古早味菜圃(蘿蔔乾) 

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最後一道甜品,蓮子銀耳 營養加分,含有豐富的膠原蛋白和多醣體,搭配蓮子可降虛火及安神養心的功效,也是一道非常養顏美容的甜湯喔!

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有來觀音鄉,喜愛蔬食蓮花餐的朋友 不妨來品嘗看看

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創作者介紹

素食家族 (蔬活風攝影寫真)

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