素食家族

素食的日式居酒屋「柳川庵素の食堂」

柳川庵素の食堂

地址：台北市信義區松仁路253巷2號 (吳興國小鈄對面巷子口)

電話：0935-555-201

店裝潢是日式設計 ，不用去日本也能吃到蔬食日式料理，而且全蔬食(部分蛋奶)

日式拉麵，日式炒飯，關東煮，壽司 都有，菜單雖不多 但都獨樹一格挺有不一樣的風格

紅豆豆皮壽司，冰鎮的豆皮裡有壽司米與紅豆 有白醋醋酸味，冰鎮酸甜開胃

豆腐蔬菜鍋有大量的嫩豆腐與素食料理的食材，大量使用生高麗菜，玉米粒與海苔 番茄等，濃郁高湯做湯底

大阪燒已改為無蛋料理

煎至微焦金黃的大阪燒撒上高麗菜與海苔，玉米粒沒有使用美乃滋，用的是舖上一 層起司，是帶有鹹味的蔬食大阪燒

日式關東煮 食材豐富 讓人驚訝的是裡面有素阿給，一樣是用高湯當底去煮出來的味道 濃郁豐富

柳川庵素食堂是難得一見的日式蔬食，從裝潢到食材都是仿效日式居酒屋的裝潢與食材，而且都是蔬食

特色首推 日式關東煮與大阪燒，熱愛蔬食的老闆 創立了此店

就為了讓更多素食者可以在享受健康的美食之餘，同時可以享受日式神社的氛圍