瓦房 百年老屋 位在景致優美的三坑老街旁



可以發現現路邊一牌子寫著:瓦屋養生素食館

瓦房養生素食館

地址:桃園市龍潭區三坑村永福路183巷31號

電話:03-4115881-2

營業時間:11:00~21:00 公休日:週一



瓦房蔬食是多年茹素老闆一手做出來的手工菜



帶有古早味的味道 平常日除了可點菜 筵席 還有套餐



每道菜都有天然的原味以及廚師的用心烹調 如宮保高麗菜


 
炒的新鮮青菜都還是附近親屬田裡所種的剛拔起來的青菜 



滋味特別甘甜,主要是客家小吃素食餐廳,傳統的房舍 古色古香 適合多人團聚用餐,傳統的瓦璧



咖哩雞丁 精緻的調味 滿滿的素雞丁塊 與小豆苗的搭配,使咖哩的香氣多了幾分甜味



蘋果日報 曾報導過

位在三坑老街街口的「瓦房養生素食館」,是一幢由百年客家長屋改建成的餐廳,100多道素食創意料理,全是由長年茹素的老板自創的素食手工菜



讓人在古意盎然的屋舍中,品味精緻美食及濃濃的懷舊味,在百年客家長屋中品味精緻素食



菜單清一色是葷食中所慣見的菜名,如鹹酥小卷、薑絲大腸、黑胡椒牛柳、紅燒獅子頭等



點菜時難免一頭霧水,不過,這裡提供的是全素料理,連蛋都沒加,百道素食料理 相當的豐富



黑胡椒牛柳:黑胡椒口味很重.素料牛柳也很入味.非常下飯的一道菜.適合口味較重的



三杯猴頭菇 令人忍不住垂涎的九層塔香



素食作的客家小炒 八角香氣與醬油的甘醇,搭配豆干的嚼勁,食指大動、胃口全開



梅干扣肉 梅乾扣肉是一道客家上等菜餚的料理,表示主人對客人的歡迎,在宴客場合一定會出現

講究的就是油、鹹、所醃製梅乾菜與素扣肉



季節時蔬 清炒季節時蔬,大火快炒 上菜



薑絲大腸,蒟蒻製成的素大腸,加上薑絲、淋上白醋等拌炒,酸味十足



炒山蘇,樹子炒山蘇與紅椒黃椒拌炒 新鮮三色蔬菜





瓦房養生素食 有古老客家風情也有不錯吃的 色香味俱足素菜 不妨趁著假日 來三坑老街走走吧



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