素食家族

四蔬五莖 傳承三代 開拓蔬食品牌



新北市永和區民權路53號1樓 TEL: 02 2940 1234
營業時間 11:30 - 21:45



「四蔬五莖」命名靈感源自中國傳統儒家經典 《四書五經》，採用的是天然食材的西式餐廳



年輕的老闆娘，因為媽媽茹素的因緣 因而開了這間蔬食餐廳



浪漫舒活的多國料理餐廳，體會西式蔬食料理的趣味



雖為西式料理餐廳但無義大利麵，主打米飯與老麵麵包等天然食材



義大利的經典麵包有兩款，一是Ciabatta巧巴達，另一款則是Focaccia佛卡夏

義大利的老麵麵包都偏簡單原始的原味，帶有天然老麵的香氣



四蔬五莖帕尼尼使用老麵揉製義式巧巴達拖鞋麵包，口感酥脆有嚼勁





孟云燉鍋系列，各式的燉鍋米飯主食， 義大利香料 松子 堅果 黑橄欖 加入了洋芋、洋菇等蔬菜的燉煮 煮出甜美的蔬菜自然味道，並搭配Focaccia佛卡夏麵包



吃不飽的朋友可以添加白米飯，整體餐廳寬敞舒適，樓上有小閣樓 樓下也有沙發桌 ，餐點氣氛都很不錯，很適合情侶家人一同來品嘗，不一樣的多國蔬食料理喔





關於 四蔬五莖世界大同創意蔬食 (官網)
「四蔬五莖」命名靈感源自中國傳統儒家經典 《四書五經》，以世界大同創意 蔬食，實踐孔子對理想世界的憧憬。 精選東、西方經典料理，展現蔬食的創意 吃法，讓顧客藉由舌尖味蕾周遊體驗各國飲食文化。 「四蔬五莖」採用新鮮天然的食材， 以法式燉鍋、文火烹調出精緻美味的 蔬食餐飲。從主食到醬料， 一絲不苟細膩呈現蔬果最真實的味道。 幽默是最好的佐料，品嚐四蔬五莖， 品味另類的四書五經，身心滋養、笑顏逐開。 「四蔬五莖」企盼每位到訪的客人， 在此留下愉悅難忘的蔬食餐飲記憶， 無蔬不歡、無樂不做！