炸來炸趣 (純素 不含五辛)
新北市土城區金城路二段271號 0912501520
營業時間 週一至週四 16:00 - 20:30 。週五及週六 16:00 - 22:00 。週日為公休日!! 



炸來炸趣 相當有趣的店名 在金城路上巷內的一家素食炸物滷味素食



炸來炸趣老闆娘是和同學一起開了這間純素的素食炸物店



店內的產品完全純素無奶蛋,而且食材講求天然且非基改



店內的缺點是空間比較狹窄,座位也很有限,建議外帶比較方便



這邊的炸物油炸過後的食物只有三個字可以形容,就是「香噴噴」!



偶爾難抵香酥炸物的誘惑 嘴饞



炸物的香會引人口水氾濫,就是這麼讓人欲罷不能的想要一口接一口



店家滷包是採用中藥材香料,滷的時間火候控制得當,依照每個食材的特性與厚薄不同,所需滷的時間也不同,所以要慢慢等候一下,製做滷味過程中能將食材完全浸潤到滷汁中,甜美入味



喜歡做菜的老闆娘媽媽 還製作了很多有特色的餐點 例如 菜圃旦 和 臭豆腐



沒有蛋的菜圃旦 是用軟嫩的豆包漿 菜圃搭著豆包的香氣,軟嫩而不膩口



臭豆腐煎 是將臭豆腐與茴香 香菜 九層塔切碎 搭捲上豆包皮,再將臭豆腐煎餅放入鍋中以慢火煎烤



慢火煎著香氣四溢的味道實在是讓人忍不住想要嚐一口



臭豆腐跟豆包 都是店家特別挑選高成本的非基因改造食品

素滷飯非一般小吃的滷飯而是薑黃飯,鮮黃開胃的素滷飯中富含有豐富的薑黃素



薑黃素有很強的抗氧化以及抗菌功能因此被認為有防癌效果喔

麻油素雞湯 超過八小時熬煮的素雞湯,喝起來不會太過於燥熱



更特別的是還加入黑麥汁一起熬煮耶,豐富的維他命D



冬天立冬,來碗暖暖的素雞湯,一次補氣,讓整個冬天都好過

現正流行正Vegan純素飲食,不使用任何動物產品,如果所有人都能落實純素飲食相信能帶給社會國家 健康、和平的新時代



也非常肯定 炸來炸趣 不惜成本就是希望帶給客人最健康的美味

創作者介紹

素食家族 (蔬活風攝影寫真)

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