台北市大安區敦化南路一段160巷58號
02-2752-0838
捷運/地鐵：捷運忠孝復興站 4號出口不行 (地下街 18號出口) 頂好商圈後面
台北市大安區敦化南路一段160巷後面一排都是吃到飽的燒烤。但唯一一家吃到飽的蔬食環保的店家若荷火鍋店。
內部裝潢用燈籠作主題襯托出古色古香的火鍋店。
這家店也是春風伴我行 慈濟大愛台的的連續劇 介紹的姚若荷師姐的真人真事的故事。
官網所介紹的 http://www.100.look.tw/Food/Rest_home.aspx?rest_id=0000060&Plus=Y
東區最美的火鍋店~
古色古香的中國式建築、耳邊傳來的輕巧樂章、富有禪意的漫活氛圍，
您絕對猜不透，這座落於熱鬧東區巷弄中的餐廳，竟是一間帶給人清靜優雅的蔬食火鍋店。
餐廳內簡約的設計風格中帶點修行人樸實性格；店內栽植的裝飾盆栽、彩繪燈籠亦或是表框畫作，
均讓前往的顧客們感受到寧靜自在、與世隔絕的舒適感受。
我們三人點了賓士鍋 服務生介紹的紅燒麻辣 藥膳鍋 與 南瓜鍋。 若荷已自助式的火鍋店。目前有六種湯鍋底。
每個湯鍋的湯頭濃郁，味道很香。連吃葷的客人都很愛。
藥膳鍋的中藥材，放了很多熬煮。南瓜鍋 香醇又濃。 麻辣鍋 紅燒湯頭與花椒香味濃。
自助式的食材，根莖葉類相當齊全。連最難見到的水蓮菜也有，些許的素料與有蛋的王子麵。應有盡有。
醬料區 五顏六色，也相當齊全。
先拿幾口 明治的冰淇淋。香醇的冰淇淋，一口又接一口。
炸物，香蕉炸青椒，跟天婦羅炸物(有放沙拉醬) 內餡有米粉。炸物顯得沒那麼特別，更何況有點涼掉的炸物。
甜點。只聽到對面那兩位一直 說用料很讚! 又做得好吃的甜點。
準備先下料的食材，有荸薺，紫山藥(店家很大方喔)，珊瑚菇，新鮮的金針。
五顏六色，夏日吃火鍋。很幸福的好滋味。
芋頭，紫米糕，跟素料(香菇做的一種) 。只愛吃天然的芋頭~~~
竹筍，豆腐 跟 甜菜根。
再添了一碗古早味，苦瓜封 很下飯。
換我準備了 新鮮的蔬果 玉米筍 大陸妹 高麗菜 跟 絲瓜。
我們再戰第二回合。湯鍋還是很多。
第三回合換 越南(樹薯粉)做的冬粉，新鮮的金針菇，和麵條 木耳，昆布。
變成了美味的紅燒金珍湯。
若荷火鍋，值得推薦給大家。每每有遠道而來的朋友一定帶她們去若荷一趟。台北代表性的蔬食館。
另外還有若荷的姊妹店 竹里館 http://www.istea.htm.tw/ 裡有茶藝館和葷素的餐飲。
若荷蔬食時尚餐廳 台北東區最美的蔬食火鍋店
台北市大安區敦化南路一段160巷58號
02-2752-0838
捷運/地鐵：捷運忠孝復興站 4號出口不行 (地下街 18號出口) 頂好商圈後面
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