素食家族

口福素滷味現在已經搬到新地址 : 北縣新店市大豐路56號。

口福素滷味剛開店時在七張捷運站附近，是一家服飾店的老闆跟老闆娘經營的店。

參考 juling的介紹

http://tw.myblog.yahoo.com/vegetarian-juling/article?mid=5485&prev=5504&next=5426

口福素滷味現搬到大坪林附近的夜市小巷子內，提供給想填飽肚子的顧客們。

他經營的時間主要是晚上為主，從下午四點到晚上十點。

我們這次選了烏龍麵、金針菇、花肚、絲瓜還有花椰菜，份量相當的多，兩個女生吃的話，份量絕對足夠。

滷汁也給得很大方，如果仔細看內容物的話，還看得到一些花椒籽。

烏龍麵滷得剛剛好，咬起來很有彈性；金針菇則豪爽的放下一整包，讓滷味有口感且滋味鮮美。

喝起來溫順滑口，帶著一點鮮甜的味道，而且更特別的是還會附上香菜當配料。

絲瓜相當入味，而花干則吸滿了湯汁。因為接近關門時間，老闆娘再熱情加碼，奉上新鮮的黑木耳和蒟蒻丸。

這家小小店面的滷味，食材都相當的新鮮。很多都是當天現買買做的食材，而且為了衛生起見，還小心的用一層玻璃櫃將食材放置在裡頭。

雖然標語上寫小本經營不加太多湯汁，但每次去吃好客的老闆娘都會加許多湯汁給我們。

這邊的滷味相當符合大眾的口味 特調的滷汁有香甜的味道，老闆娘還說用了相當不錯的薑去熬煮。

和老闆娘互動的 同時，可以感受到她對人親切的態度，以及熱情的個性，講話也非常幽默。

蒟蒻丸沒有奇怪的素料味，吃起來還滿清爽，不愛吃素料的喵，覺得這項產品還滿不錯的。

 

喜歡滷味、離新店近的朋友們，當夜晚來臨，想吃熱騰騰的美食時，不要忘記這裡還有一家充滿人情味、味道實在且食材新鮮的滷味店---口福素滷味。